Bel Air
En el año 2000, algunos de los grandes nombres del vino francés se asociaron para fundar una tonelería a escala humana, capaz de responder a los requisitos de los productores y de ofrecer un seguimiento técnico riguroso. Somos una de las últimas tonelerías francesas independientes.
Artesano tonelero
La madera, el tonelero, la barrica. La vid, el viticultor, el vino.
La materia viva, rica y en constante movimiento, es la protagonista de estas dos historias paralelas e indisociables. Ningún bosque se parece a otro, ningún viñedo es idéntico a los demás. Al igual que existen terruños vitícolas, también existen terruños forestales. Cuando un viticultor opta por una crianza en barrica, está poniendo en relación dos ecosistemas.
Está optando por la materia viva, con toda su riqueza.
Las variables son incontables, y las combinaciones entre ambos terruños, infinitas.
Por eso no podemos ofrecerle un catálogo o una barrica lista para usar. Para nosotros,
solo la fabricación a medida tiene sentido. Somos artesanos toneleros. Y hemos decidido catar todas nuestras maderas para fabricar barricas excepcionales, a mano.
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8 000
barriles por año
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15
toneleros experimentados
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15
colaboradores en ambos hemisferios
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+400
clientes
Un Equipo
15 toneleros experimentados en el lugar, un equipo administrativo estricto y presencia comercial local en todo el mundo.
